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专栏文《宫廷御厨的饭馆》:
李封泽曾经在动画片里看到过会发光的黄金蛋炒饭, 小时候他天真地问妈妈为什么家里吃的蛋炒饭不会发光，妈妈告诉他那是因为有些做饭特别好吃的人做的菜会发光, 而她做的蛋炒饭不够好吃, 所以不会发光。
李封泽信了, 相信以后一定会碰到足够厉害的厨师, 吃到好吃到发光的菜。直到早熟的发小告诉他真相，他才知道这是不存在的。
但这个时候，在他眼里这碗蛋炒饭仿佛闪着光芒，好吃到没在发光却胜似发光。
他吃的真是蛋炒饭吗？李封泽晕晕陶陶。
和这碗蛋炒饭相比, 他从前吃的蛋炒饭都被比成了渣。
等到他回过神来之后才发现，因为他吃得太快，原本满当当的一碗饭现在只剩下了半碗。他为了能多享受一会时间，只好按捺住自己想立刻把饭吃完的欲望, 拿起筷子夹起面前的腌豇豆放入口中。
谁能想到, 这豇豆和他平常吃的腌豇豆也不一样。
豇豆好像没有在漫长的腌制过程中损失一点脆性，脆的像笋, 咬下一口, 豇豆原本的新鲜脆嫩直达味蕾。
不妙！
他欲哭无泪, 因为在豇豆的咸香冲击下，他更想吃饭了。
他只好连吃了好几口之前舍不得吃的蛋炒饭。
唉，真香！
张可拍了拍李封泽的肩膀，问道：“好吃吗？”因为李封泽的一番话着实恶心到了他，张可现在还不敢下筷。
牛肉炒饭中的牛肉不是牛肉沫也不是牛肉粒，而是方形的牛肉块，形状大小几乎一致。
他想，不管这牛肉是真的假的，至少分量挺足的。
李封泽慢慢转过头，看向张可分毫未动的饭碗，表情诚恳：“我不该说那些话恶心你的，我的错，要不这碗饭就给我吃吧！我过会请你吃其他饭。”
说完便伸出手，想将张可面前的饭拿过来。
张可敏锐地意识到了不对劲，李封泽明明说了不喜欢外面做的牛肉，肯定有猫腻：“不行，不给你。”
他拿起饭勺直接舀了一勺送入嘴中，眼睛不禁睁大：“好吃！”
牛肉炒饭的牛肉是卤过的嫩牛肉，肉里带着筋，胶质丰富，口感韧性。和炒饭一起在大锅中翻炒，却一点都不干柴，饱含卤汁，咬下一口便有香浓的汁水流出来。
张可不禁连扒了好几口饭。
他反应过来李封泽这么说的原因了：“好啊，我把你当兄弟，你居然这么对我！”居然想抢他的饭！
“先别说这个了，给我一口牛肉吧。”
这牛肉的色泽和纹理，都在显示它是真牛肉。李封泽看着张可满足的神情，口水已经到了嘴边。
张可护住自己的饭碗，直接拒绝：“不行！”
“爸爸！孩子想吃牛肉！”
“谁让你之前说不吃的，叫爸爸也不行。”张可一副胜利的表情，重新埋头苦吃，像吃食的猪一样不再抬头。
要是普通的饭，损友叫自己爸爸，他会同意。但在这份牛肉炒饭面前，他并不想收这个儿子。
最后，李封泽只能眼巴巴地看着张可张嘴一口口吃完。张可已经吃得找不着北，两人的兄弟情岌岌可危。
他们晚自习之间的休息时间非常短。李封泽刚刚想再买一份炒饭，然而时间已经来不及。
他只能一脸幽怨地和张可一起付钱离开。
如果时间能重来，他一定要两份饭。蛋炒饭和牛肉炒饭！
学生下课之后，店里陆陆续续来了一些学生。
陈玉下课后就跑来黑街，准备买份螺蛳粉吃。然而今天老师拖堂，放学时间比平常晚了二十分钟，等到她到黑街的时候，卖螺蛳粉的店中早已满员。
糟糕！
不仅是螺蛳粉店，其他餐饮店人也挺多的。按照以往的经验，要是这么等下去，她会迟到的。
她像无头的苍蝇一样乱窜，这时一家没有招牌的小店映入眼帘，店里的客人相对而言少多了，炒饭价格也不贵。
但她心里不禁有些嘀咕，人这么少，味道估计一般。
唉，没办法，只能去这家了，不然今晚要饿肚子上自习了。
她走了进去，发现这个小店窗门几净，桌子上纤尘不染，有些独特的温馨感，不禁心生好感。厨房是开放式厨房，她通过玻璃发现了里面正在炒饭的白一诺，有些震惊于她的美貌，说话的声音下意识放低：“请问一份牛肉炒饭几分钟能好呀？”
白一诺想了想，回答道：“材料都是准备好的，大概三分钟。”
陈玉松了一口气，那她不会迟到了：“那要一份牛肉炒饭，打包带走可以么，我想带去班级里吃。”
“好的，15元。”
米饭昨天晚上就已经煮好，放在冰箱冷藏。这样的饭粒会脱水，米粒内部松软，外部硬实，很容易吸收油香，能炒出那种又香又美的感觉。
她的师父曾经教导她，吃饭就是吃饭，不能变成吃佐料。将食材本身的味道，发挥到五六分就已经足够美味了。
所以白一诺只有在做一些复杂的菜的时候，才会使用一些酸甜苦辣鲜的佐料，甚至总结出不外传的秘方。做这种简单的家常菜的时候，一向信奉大道至简，一般很少会加入其他的佐料，现在也包括现代的新奇的五花八门的调味料。
她起锅热油，将火调至大火，将牛肉和米饭倒入锅中。纤细光洁的手腕不像它的外表那样纤弱，颠勺的动作行云流水。
三分钟大火爆炒后，一份色香味俱全的炒饭出锅。
白一诺之前想过客人也许有打包的需求，于是买了一批透明的餐盒，现在正好用上。
陈玉闻到喷香的气味，不禁咽了口口水，肚子不争气地叫了起来。
好像……好像不错的样子。
正当她晕晕乎乎的时候，猛然意识到时间的问题。
“糟了，要迟到了。”她拎起饭盒，付了饭钱就快步离开，但没忘了打招呼：“谢谢老板！”
她拎着饭盒进了教室。
海市二中管理比较人性化，没有硬性要求所有学生必须要在食堂吃，不禁止家长送饭，也不禁止学生这期间在教室吃饭。
所以不少家长都会送饭到教室来，学生们下课了就待在位置上，等着家长送饭来学校。
陈玉回来的晚，班级里有不少人都吃完了，抓紧零碎的时间看书，只有零星的几个人在吃饭。教室里弥漫着饭菜的香味。
陈玉坐到自己的座位，深吸了一口气，打开了饭盒。牛肉炒饭的米饭晶莹剔透，粒粒分明。看到它的那一刻，陈玉的脑海中只有一句话——想吃！
因为是夏天，米饭几乎没怎么凉，饭盒的密封性又不错，清香味和刚出锅的时候相差无几，瞬间在教室弥漫开来。
陈玉拿着一次性筷子，迫不及待地吃了一口饭，卤牛肉鲜香的滋味直达味蕾，不禁惊讶地说：“我靠，这也太好吃了。”
陈玉家境尚可，海市餐饮业发达，不乏口味极好的店铺，陈玉发掘过不少美味的店铺。
她曾经吃过海市大酒店之中的炒饭，那是她在这之前吃过最好吃的炒饭。从那之后她便知道，即使是一道家常菜，好的厨师做出来的味道是真的不一样的。
而她感觉这家无名小店做的饭，好像比五星级大酒店的还要合胃口。
而五星级大酒店一份炒饭卖298，这份……
她不禁感慨，这她真的是15块钱能吃到的饭吗？
正当她满脑子都是“捡到宝了”“老板居然是民间高人”，同桌戳了戳陈玉的胳膊，小心翼翼地问：“你的饭好香啊，能给我吃一口吗？”
陈玉：“………………”
她这才意识到，这香味是无差别攻击，不仅只有她一个人被香味吸引。
虽然心里很不舍得，但是陈玉还是无私地分给了同桌一些。毕竟是一起抄过作业的友情。
要是陈玉知道这番操作会让班级其他人都围过来，她一定铁石心肠，做个恶人！
和她关系比较熟的人直接吐槽：
学习委员一本正经地走过来：“陈玉你知道吗，你这是在犯罪，我刚刚吃饱，闻到这股香味，我又饿了！”
班长站在她的课桌旁边，眼巴巴地看着她：“姐妹，太香了，香到我头都掉了，给我吃一口吧，不要多，一口就行。”
不熟的人眼里则带着渴望，大声问道：“陈玉，你在哪买的饭？”
陈玉喂了三四个关系比较好的女性朋友一口饭。朋友们一脸神魂颠倒的样子，回过神来又凑在她身边，满脸写着“还想要”。
陈玉看着所剩无几的炒饭，意识到了不妙：“不行了！再给你们吃的话，我就要饿死啦。你们自己去买，我在黑街中间没有招牌的那家店买的。她家现在只有两种炒饭，这份是牛肉炒饭。”
周围的同学将陈玉说的话暗暗记在心里，终于放过了她。
…………………
等到店中食客少了些，白一诺趁着空闲算了算时间，开店到现在的三个小时，光是学生就来了四五十个，收入六七百块，总算解了燃眉之急。
看来等现在的试营业结束，菜品种类变多，收入会更高。
这时，店里来了一群熟人。林叔一家人都来了，还带了一些眼熟的街坊邻居，他们之前和白父白母关系都不错。
林姨说道：“一诺，我带你周奶奶她们一起来啦，我们家要三份牛肉炒饭。”
白一诺心里明白，他们这是来照顾自己生意了。
“好的！你们先坐，饭马上就好。”
周奶奶慈祥地笑着说：“我听你林叔说，你做饭可好吃了。那我今天要有口福了，我要两份牛肉炒饭。”
周奶奶的孙子周航长得玉雪可爱，但心情非常不好，他拉着周奶奶的衣摆，嘟囔着说：“奶奶，我不要吃饭，我要吃炸鸡。”
周奶奶说：“不行哦，昨天才吃过炸鸡。”
周航不禁瘪着嘴，耍起了脾气：“炒饭不好吃，我不要吃炒饭，我就要吃炸鸡！”
周奶奶知道自己拗不过这个小魔星，叹了一口气：“那也不能不吃正餐，你吃几口炒饭，我就给你买。”
周爷爷则是看着黑板上寥寥两种炒饭，皱起了眉头：“一诺啊，怎么只有两种炒饭呢？晚上吃饭有点不好消化呀。”
白一诺说道：“因为今天是试营业，以后菜品种类会变多的。”其实主要原因是没有钱买食材，但白一诺不想告诉他们，因为这样一说，他们肯定会主动借给她钱。
“哦对了，我刚刚在门外看，你的饭店招牌怎么还没换上？”
白一诺已经办好了开饭店需要的证件，但是定制的招牌还没好。三天后是一个宜开业的黄道吉日，白一诺其实可以等招牌装上了再营业。但是她因为囊中空空，导致没什么安全感，所以根本闲不下来，于是打算先试营业三天攒些钱财，才能准备其他的食材。
“招牌还在定制中，三天后正式营业的时候应该就能换上了。”
周奶奶拉着喋喋不休的周爷爷坐下：“你的话怎么那么多，有饭吃还堵不上你嘴。一诺啊，给他拿一份蛋炒饭。他牙口不好，吃不动牛肉了。”
周爷爷嘀嘀咕咕：“我那是关心一诺啊！”
“好的，我知道了。”白一诺起身去了厨房。
林叔好奇地问道：“周叔，你现在晚上不吃米饭啦？”
“是啊。”周爷爷敲着拐杖，得意地说：“米饭可不好消化，我现在晚上只喝粥，养生！”
谁知林叔并没有称赞他的生活方式，反而试探地问道：“那点的饭你不吃了？”
周爷爷义正言辞地说：“没错，无论怎样，我也不会吃一口的！”
“可是不能浪费呀，要不…………给我吃吧。”
“行，都给你！”
开放式厨房里，白一诺起锅热油，加入切好的葱花，葱叶发出滋滋的响声，又将鸡蛋在铁锅边缘磕了磕再施以巧力扳开，蛋白和蛋黄就都流进了锅里，蛋落却无声。厨房中充满猪油，鸡蛋还有葱叶的香气。
她将饭炒得噼里啪啦地响，米饭不再软软塌塌，反而精气十足。成品出锅的时候，饭不沾锅，油不粘铲，米不粘盘，对火候的把握可见一斑。
厨房外，原本和林叔聊着家常的周爷爷渐渐闻到了厨房里的香气，突然愣了一下。
他见到白一诺端着炒饭出来，随后一份金黄的蛋炒饭放在他的面前。
米饭粒粒分明，鸡蛋像金子一样遍布在饭上。
看着眼前的蛋炒饭，他愣愣地说：“之前我看电视的时候，听说蛋炒饭又叫碎金饭。我之前觉得是夸张的说法，没想到还真能做到这种效果呀！”
热气伴随着香气扑面而来，周爷爷不禁吞了吞口水，肚内的馋虫被勾了起来。
好像…………好像挺好吃的样子。
他下意识的拿起碗边的勺子，正准备舀起一勺。旁边突然伸出来一只手，将他面前的碗端走。
周爷爷的勺子停在半空中：“…………”
他那么大一份炒饭呢！谁拿走了他的饭！
林叔拿走了饭，还对周爷爷说：“周叔，我过会儿带你去喝粥，现在让我帮你解决这份饭吧！” 虽然一份饭量很足，但他知道自己的胃口是一份饭满足不了的。现在有了周叔的饭，他不用再叫第二份，周叔真好啊！
周爷爷看着端着他的饭，吃得喷香的林叔，周围的黑气几乎化成了实质，然而粗神经的林叔根本意识不到。
林叔一边吃着还一边点头，给白一诺竖了个大拇指：“一诺啊，你的手艺真是这个！”
林姨看着前后反差巨大的林叔，无语地说：“你之前可是连吃都不敢吃呢。”
“嘿嘿。”林叔摸着头，不好意思地笑了：“这饭真香！”
一旁的周航原本安安静静地坐着，苦恼地思考着待会是吃加番茄酱的炸鸡还是吃辣酱的炸鸡好。鼻尖突然闻到一股清香，他抬眼看到桌上热腾腾的炒饭后，慢慢被勾走了心神。
他心里不禁想，这个炒饭好像和家里的炒饭有点不一样，比家里做的炒饭好看，也比家里做的炒饭香。
他于是拉着周奶奶的手：“奶奶，我想吃这个。”
周奶奶听到他的话，惊喜地说：“真的吗？”
周航认真地点了点头：“好香，和炸鸡一样香。”
周奶奶连忙拿起饭勺，舀起炒饭喂给周航。
他慢慢咀嚼，圆圆的眼睛睁大：“好好吃啊！”
他年纪小，想不到什么华丽的词藻来形容吃到的饭，只能用最简单的好吃描述他内心的满足。
周奶奶见周航吃得欢，心里越发高兴。
到最后，周航甚至觉得奶奶喂得太慢：“奶奶，你吃你的饭吧，我自己吃就好。”
最后，大家的肚皮几乎都吃了个浑圆。
连一开始惦记着炸鸡的周航都将自己那份饭吃的精光。周奶奶真怕他吃撑了。
她摸了摸周航的小肚子，哭笑不得：“还吃得下炸鸡吗？”
周航摇了摇头，认真地说：“不吃了，吃饱了。炒饭比炸鸡还好吃，我们明天也能来吃这个吗？”
”可以呀。”
周奶奶笑着对林姨说：“这饭比我做的好吃多了，怪不得周航这么挑嘴的人还爱吃，要是我有一诺的手艺，周航也不会天天嚷着要吃炸鸡了。”
林姨于是给白一诺拉起了生意：“那你带周航来一诺的店里吃，你们之间的距离又不远。”
周奶奶盘算了一下，白一诺的店肉眼可见地干净卫生，令人放心，炒饭好吃，价格还不贵，便点了点头。
晚上八点钟，店里的人逐渐少了起来。白一诺正准备收拾好东西关门，门外突然传来一阵脚步声，一个眼熟的人走了进来。
白一诺问道：“周爷爷，你怎么来了？”
周爷爷拄着拐杖咳嗽了一声：“我送他们回家之后，这肚子突然非常饿。我想了想，肯定是晚上吃粥没吃饱的原因。但是这么晚了，家里也不好开火。一诺啊，你能给我做份蛋炒饭吗？”
白一诺点头：“好的，你先坐下来，饭马上就好。”于是转身进了厨房。
周爷爷坐下来之后左顾右盼，发现林叔不在，心里悄悄松了一口气。
白一诺炒饭的速度很快，饭很快做好，端了上来。周爷爷闻着蛋炒饭喷香的气味，心中止不住点头：“没错，就是这个味儿。”
就是他一路上魂牵梦萦的那个味道！
他拿起饭勺。舀了一勺饭送入口中，不禁感叹道：“真香啊！”他这辈子就没吃过这么好吃的炒饭。
不枉费他送周奶奶回去之后，借口到外面散步，绕了公园两圈后，又折返回来了。
正当他大快朵颐的时候，耳边突然传来一个熟悉的声音。
“周叔，您不是回家了么？”周爷爷的身子一僵，拿着勺子的手停在半空中。
他尴尬地转头，招呼：“是你呀，小林。”
“你怎么又回来了？”
林叔回答道：“我老婆把包落这里了，所以让我过来帮她拿包。周叔，刚刚我不是给你买了份粥铺的粥吗？怎么，你是没吃饱吗？”
周爷爷咳嗽了两声：“是啊，没吃饱。”
“哎呀，你早说呀。”林叔一拍大腿，感到非常抱歉：“这可真对不住您了，我老婆急着要包，我先回去了，下次请你吃饭啊周叔。”
“好的好的，你快回去吧。”
正当周爷爷以为终于逃过一劫，如释重负的时候。走到门口的林叔突然转头：“对了，周叔，你之前不是说晚上不吃饭的吗？你晚上不是要养生吗？”
周爷爷：“………”
——————
第二天，白一诺凌晨五点就起床洗漱，来到附近最大的菜市场。早起的鸟儿有虫吃——这是许多有经验的烹饪爱好者的共识。清晨，往往是菜市场里面的菜最新鲜的时候。菜农们早早去菜地采摘，将新鲜的菜运到菜市场售卖。去的点晚了，好的菜便被勤劳的人挑光，只剩下些残次品。
白一诺要求高，是断然不会用品质不好的菜下厨的。
她刚进菜市场，热情的摊贩就开始打起了招呼。
“小妹，来我这里看看，我这里的韭菜啊，芦笋啊，西红柿啊，都是最新鲜的，你看看，这都嫩着呢！”
白一诺走了过去，看了一眼便断定道：“您这韭菜不太新鲜，是洗过的吧，回去放半天就烂了。”
洗过的绿叶菜看起来非常鲜嫩，不少摊贩为了将不新鲜的绿叶菜卖掉，将绿叶菜从冰箱取出来清洗，说是刚摘的。但是顾客买回家之后很快就腐烂变质了。
阿姨尴尬地一笑：“那不是为了你们回家做菜方便吗？泥巴弄到身上，弄脏了手可就不好了。”
白一诺笑了笑，没说话。
两人心照不宣，阿姨也知道了白一诺不像外表那么好糊弄。
她心里嘀咕，没想到这个白白嫩嫩面挺生的小姑娘还挺会挑菜的。
卖菜的阿姨以为今天这单是成不了了。
白一诺突然指着旁边一篮酸梅说：”您这酸梅怎么卖啊？”
阿姨立马来了精神：“你可真有眼光，这酸梅是我自己家里种的，这是真新鲜，今天早上刚摘的，你买回去当零嘴。20块钱一斤，不甜不要钱。”
俗话说，春困秋乏夏打盹。天气一天比一天热。看到眼前的新鲜酸梅，白一诺有些欣喜。酸梅降火消暑，与三伏天十分相配。
她拿起篮子拎了拎，说道：“你这一小篮酸梅大概五斤，我都要了。”
阿姨好奇地问：“你怎么知道有五斤？随后拎着篮子放在电子秤上试着一称——五斤一两。
这篮子大约一两重，白一诺说酸梅有五斤，几乎分毫未差。
阿姨惊讶地说：“好准！”
白一诺走后，阿姨还和旁边的摊贩津津乐道：“刚刚有个小丫头，拎了拎篮子，说你这酸梅五斤，我一称正好五斤，真是神了！”
“那你可不能在她面前缺斤少两了。”
阿姨愣了一下，后知后觉地反应过来，庆幸做生意还算比较有底线，没和其他人一样在秤上做手脚，不然就要被她拆穿了。
白一诺买了一些做酸梅汤的材料之后，就回到了店里。她在冰箱的冰格中加入饮用水，然后放入冷冻层，准备做些冰块。
在前世，吃冰一直是一件奢侈的事情。
虽然已有硝石制冰法，但是硝石被官府管控，很少流通于市场。而且这需要用大量的硝石才能将水制成冰。总体而言的性价比远不如储存冰块法。
冬天的时候，人们从护城河中挖取冰块，在底部铺设一些稻草，再用上树叶等覆盖，最后送入冰窖密封存放，留用到夏季。但这些冰块中，草木沙粒和泥土秽物颇多，无法直接食用，最多供来冰镇东西。
所以白一诺觉得现代的冰箱真是个不错的发明。
白一诺将材料用水浸泡直至泡发，然后一起倒入锅中，用大火煮开，最后转小火熬制。
把第一遍煮出的汤过滤掉，将材料留下，再加入水用小火熬煮。然后加入冰糖，直至冰糖融化。之所以煮两次的原因和煮茶类似，第一遍煮去涩味，第二次才能将材料的滋味和药性完全发挥出来。
最后将煮好的酸梅汤冷却后放入冰箱冰镇。
因为没想过对外售卖，只是自己喝。所以白一诺并没有做多少。她将做好的酸梅汤分出一部分，送去给隔壁的林姨。
林叔和林宇正好不在家。海市正值蒸笼天，加了冰块的酸梅汤入口冰凉，甜酸适宜，又香又浓，让人含在嘴里舍不得下咽。
林姨喝得赞不绝口，连喝了好几碗才停住。
眼见自己那份要喝完，她将林宇的份留了下来放进冰箱，将林叔那份用一次性纸杯装好，带到了麻将室。
“林姐，你怎么这么晚才来啊？”
林姨坐下来后装模作样地叹了口气：“还不是一诺太孝顺，因为天太热了，特意做了份酸梅汤给我喝，我连喝了好几碗才过来的。”
老凡尔赛了。
“一诺对你这么好啊。”平时一起打麻将的姐妹们配合她，一脸艳羡地说：“我家那淘气鬼就没下过厨，我这辈子估计吃不到他做的饭了。”
张阿姨平时经常和林姨呛声，所以根本不捧场：“哦，这酸梅汤肯定很好喝吧，听说一诺现在不上班，跑去开饭店呢！”
还不知道这回事的人惊讶的说：“真的假的？我怎么从来没听说过一诺厨艺很好呀。这也太不靠谱了吧！”
“这孩子怎么不务正业呢。当厨师能有什么前途，好多人初中毕业就去学厨了呢。一个大学生毕业也去干厨师，那这大学是白上了呀。张姐你儿子在上市公司工作，现在都年薪50万了吧。”
“一诺那孩子小时候看着挺聪明的呀，怎么会做出这种糊涂事情。”
林姨哼了一声，将一次性纸杯递给关系比较好，没有奚落白一诺的朋友：“你们都尝尝。”
张阿姨瞥了一眼：“这就是那个酸梅汤呀。哎呀，我喝过那种罐装的酸梅汤，味道超级差，酸不拉叽的，我差点全吐了。”
王阿姨接过纸杯，虽然被张阿姨的话说的有点忐忑，但是不好拒绝，只好端起来喝了一口。谁知道这一喝就停不下来。
张阿姨又说：“那个罐装的酸梅汤的牌子听说有几百年历史了，连这种老牌子都这么难喝，更别说一诺做的了。对了小王，味道咋样呀？觉得不好喝千万不要勉强自己哦。”
王阿姨却迟迟没有回答。
张阿姨转头看向小王她们，发现王阿姨她们捧着纸杯一口接一口，仿佛怕被人抢一样，吨吨吨地喝着。
王阿姨喝完最后一口后，满足地舔了舔嘴角，发出了感叹：“好喝！”
加了冰块的酸梅汤冰爽甘醇，一口下去，原本因为天热导致的心浮气躁瞬间消失，浑身仿佛被安抚了一般，内心安宁又满足。
酸梅汤可以增加胃酸分泌，增进食欲，解暑生津。
王阿姨感觉自己因为苦夏有些不振的胃口被唤醒了，她吞了吞口水忍不住说：“林姐，还有吗？能再来一杯吗？”
林姨摆了摆手：“就这么几杯，这还是我老公的，全分给你们啦。”
张阿姨有些发愣，开口问道：“难道很好喝？”
王阿姨不住点头：“是啊，张姐，这酸梅汤特别稠，酸酸甜甜的，特别开胃。我最近有点食欲不振，今天一天都没怎么吃饭，喝了这碗酸梅汤，我觉得自己肚子饿了。”
苦夏的不止王阿姨一人，不少阿姨年纪大了，加上高温难耐，胃里泛酸，导致吃不下去东西。她们见王阿姨这么说，内心颇为意动，不禁问道：“真的吗？真的这么开胃？”
王阿姨说：“真的呀，我还能骗你们吗？”
王阿姨做人一直非常实诚，连一直和林姨作对的张阿姨都不会怀疑王阿姨的话。
白一诺本以为生意会像昨天那样不温不火，但结果令人出乎意料，到了学生下课的时间，店里来的学生几乎翻了个番，里面还有不少昨天来过的熟面孔。
张可和李封泽带着两个朋友兴致冲冲地走到店门口。
徐文哲看着面前的小店，插着兜，面露不屑：“这就是你们说的，卖的炒饭很好吃的小店？”
虽然白一诺已经将饭店每个角落都清理了好几遍，平日里也注重打扫，店铺干净整洁。
但是黑街本就不是什么高档餐厅，其中有很多露天炒饭的大排档，整条街一副烟熏缭绕的样子。
有洁癖的徐文哲顿时心里没什么好感。
“是啊，就是这家。”张可回答道。
“我不想吃这种小店，看起来就不好吃，而且很不卫生的样子。”徐文哲说：“难得和你们出来一趟，我带你们去吃新开的那家网红西餐厅米娅好了，我请客。”
张可听到徐文哲要请客，于是吞了吞口水，但是想到昨天味道惊艳的牛肉炒饭，还是摇了摇头：“哲哥，相信我，这家店虽然其貌不扬，但里面卖的东西真的很好吃。昨天一开始我和李封泽都没当回事，但是后来李封泽差点把我那份饭都给抢走了。”
李封泽点了点头：“是啊，我也不想吃西餐厅，就吃这家吧哲哥。”
张可说完，就拉着徐文哲的胳膊往里面走，大声对白一诺说：“我们要三份牛肉炒饭。”
李封泽开心地说：“我要一份牛肉炒饭和一份蛋炒饭。”今天终于能吃到她家的牛肉了！
被强行拉到店里的徐文哲甩开张可的手，准备转身就走，但是转头的时候，突然看到长相精致的白一诺，原本即将迈出的脚步不禁顿了一下。
回过神来的徐文哲已经被张可按到了凳子上。
白一诺进了厨房，徐文哲对他们翻了个白眼：“你们不会是因为这家店的老板来吃的吧。”
张可不住点头：“对呀，对呀。”老板做饭可好吃了。
徐文哲哼了一声：“你们这两个见色忘友的家伙。”
张可：“？？？”
“没有，我想说的是老板做饭很好吃，虽然她长得也很好看，但这绝对不是我们喊你来的全部原因！”
虽然有些震惊于这家店的老板的颜值，但是徐文哲还是不改初衷。
他甚至有些坐立难安，担心待会饭里会出现虫子。
“即使你拉我进来，我也不想吃啊，我今天就算是饿死也不会吃一口饭的！”
张可知道徐文哲有些洁癖，从来不来黑街吃饭，但是实在是昨天吃到的炒饭太好吃了，所以他想分享给徐文哲。
张可见他这么抗拒，顿时有些尴尬，感觉自己做错了事情：“那好吧哲哥，可是饭已经要了，不太好浪费吧。”
“那你全部解决！”
“好！”张可毫不犹豫的答应了，有些惋惜于徐文哲不吃这么好吃的炒饭，于是拍了拍徐文哲的肩膀，一脸可惜地说：“哲哥你今天没口福啦！”
徐文哲无语地说：“有那么夸张吗？”
等到饭送上来的时候，热腾腾的香气扑面而来，徐文哲不禁愣了愣。
旁边的张可和李封泽熟练地去端了些小菜，然后端着饭碗大快朵颐。
另外一个朋友刚吃的时候便被炒饭震惊了，恨不得连舌头一起吞下去：“我靠！你俩居然真没骗我，这炒饭真是绝了！
“我觉得我自己在家做的炒饭和这个相比都是猪食。”
一旁的徐文哲有些想要收回之前的话，因为这碗饭居然真的有点夸张。
他之前吃过鼎楼的炒饭，价格很贵，味道的确不错，是他迄今为止吃过觉得味道最出众的炒饭。
然而在这家苍蝇小馆里，他见到了在卖相和香味上比之鼎楼也不遑多让的炒饭。
甚至这份牛肉炒饭，米饭粒粒分明，鸡蛋鲜亮嫩滑，似乎……似乎比鼎楼的还要香。
张可不是美食家，味觉也没那么灵敏，只知道今天的牛肉炒饭和昨天的一样好吃，所以一直埋头干饭。
等到他吃完自己那份之后，准备将哲哥那份端过来继续大快朵颐的时候，却发现徐文哲不知什么时候拿起了饭勺，正在一口接一口地品尝。
“哲哥你不是不吃吗？”张可摸了摸脑袋，不解地问。
“要你管。”
“哲哥你刚刚不是说，你绝对不会吃一口的吗？”
徐文哲瞥了他一眼，尴尬的同时却又强撑着威胁道：“最新版的游戏还想不想要了？”
“我要！”
“想要就闭嘴！”
张可连忙闭上了嘴。
徐文哲的父亲经营一家公司，家境殷实，所以他是个切切实实的富二代。因为从小吃山珍海味，养成了个挑剔的舌头。
外行人吃热闹内行人看门道。这炒饭炒的不油不腻也不干，一切都神奇地被把握的刚刚好。并不昂贵的米在厨师的厨艺之下，被取其精华弃其糟粕。米香十足，口感松软，吃起来像是好几百一斤的大米。
这时，门外传来一阵急促的脚步声，店里又来了四五个学生。
赵思琪快步走进店里之后，左顾右盼：“这就是你说的那家店吧。”
陈玉说：“就是这家店。”
她有些无奈地看着自己的同学，因为她昨天在教室吃了份炒饭，所以被同学们盯上了。刚刚一下课，她们就围到自己的课桌前，要她带她们去昨天的饭店吃饭。
赵思琪直接坐下来，对白一诺说：“老板，你不知道我昨天晚上有多难过。”
白一诺好奇地问：“怎么了？”
“陈玉昨天晚上在教室吃你家的牛肉炒饭，我只吃到了一口。结果昨天晚上上床之后，我满脑子都在想着你家的牛肉炒饭。想着想着，天就亮了，我才发现自己整宿都没睡着觉。”赵思琪一脸可怜巴巴的模样：“老板，我今天点的牛肉炒饭可以做的和昨天陈玉吃的那份一样好吃么，只有这样才能弥补我心中的苦痛。”
白一诺被赵思琪一本正经的样子逗笑了，点头说道：“好的，没问题。”
等到饭送上来，赵思琪立刻从口袋里拿出手机咔嚓咔嚓拍了许多张照片，然后发了朋友圈。
[这就是让我一晚都没睡着觉的罪魁祸首，快来帮我谴责它！！！[图片][图片[图片]]]
手机立刻震动了起来，显示有人赞和评论了她的动态。
[大晚上的放毒，好的你没了（微笑）。]
[这是你自己做的炒饭么？看起来好香的样子。]
赵思琪本来想回复朋友和家人的评论。
然而一阵炒饭的清香扑面而来，她的馋虫瞬间被勾了上来，食指大动。
昨天的一口牛肉炒饭让她魂牵梦萦了一晚上。
她吞了吞口水，选择直接将手机翻面，拿起饭勺吃饭。
牛肉炒饭的米饭松软但有嚼劲，牛肉胶质丰富又筋道，一口咬下去就有鲜香的汁水流出来。米饭的清香，牛肉的卤香，小葱的淡香混杂在一起，吃一口下去感觉整个人内心宁静，满足到想哭。
“我靠，这也太好吃了吧。”
“呜呜呜，我之前吃的炒饭都是什么？”
她吃完之后，摸着浑圆的肚子，满足地打开手机回复：[这碗饭不是我做的啦，是黑街正中央那家饭店。要是我能做出来的话，我愿意去烧高香拜菩萨了。]
[呜呜呜，这么好吃的一份炒饭居然只卖十五块钱，老板真是人美心善，想嫁。]
这时，林姨和她的朋友们来了。
林姨问道：“一诺啊，你的酸梅汤还有吗？他们都想买。”
王阿姨不住点头：“是啊，一诺，这酸梅汤太好喝了。多少钱一份？”
白一诺摇头：“不好意思，酸梅汤是做出来自己喝的，做的不多，是非卖品。”
王阿姨一下子苦了脸：“一诺啊，你不知道夏天来了，我最近特别遭罪，茶饭不思，喝藿香正气水都没什么效果。结果喝了你的酸梅汤，我这胃口突然就好了一些。要是没有你这酸梅汤，阿姨真不知道该怎么办了。”
几个喝过酸梅汤的阿姨连忙点头：“是啊，一诺你就卖给我们几份吧，阿姨们有钱。”
赵思琪和陈玉听到酸梅汤，就和雷达发现目标一样：“什么？酸梅汤？老板我也要买！”
送上门来的客人没有赶出去的道理。
见这么多人想喝酸梅汤，白一诺想了想：“我这里酸梅还有剩，我明天多做一些，你们明天这个时候来买吧。”
阿姨们都喜笑颜开。
这个时候，林姨笑着说：“来都来了，吃个饭再走吧，尝尝一诺的手艺怎么样。”
来的阿姨都是对酸梅汤有兴趣的人，因为觉得麻烦了白一诺，所以没有拒绝，顺着林姨的意愿坐了下来。
王阿姨问：“你这里有什么好吃的呀？”
“现在只有蛋炒饭和牛肉炒饭。”白一诺说完之后提出了建议：“你们如果感到食欲不振的话，吃些咸菜也是有用的。我这里咸菜是免费的，你们自取就行。”
王阿姨听到白一诺的话，心里不禁咯噔一下。因为苦夏，王阿姨没少用办法，咸菜也试过了，但是没用呀。而且炒饭油腻腻的，王阿姨感觉自己本来因为酸梅汤而有些振作的胃口此刻有些泛酸。
她心里有些发苦，但已经听林姨的话坐了下来，不点单显得说不过去，斟酌了好一会儿才说：”那我要一份牛肉炒饭吧。”
其他的阿姨都在林姨的号召下，陆陆续续点了份炒饭。
饭菜送上来之后，林姨去弄了许多咸菜过来。
王阿姨见到面前的腌白萝卜不禁愣了一下，白萝卜水灵灵的，被片到薄至透明，甚至可以看见其中花一样的纹理，晶莹剔透的像白玉一样。
她不由拿起筷子夹了一块薄片送入口，咀嚼起来。
白萝卜酸酸甜甜的味道瞬间直达味蕾。
腌好的白萝卜片脆爽鲜香，仿佛刚从地里挖出来一样鲜嫩，散发着特有的清香味，脆爽可口，咸淡适宜，令人口齿生津。
王阿姨不停的咀嚼这嘴里的白萝卜片：“真脆！”
原本怠惰的胃部被唤醒，她尴尬地发现自己肚子叫了。
正好这个时候炒饭送了上来。
她看着面前热气腾腾的炒饭有些晕晕乎乎，好像……好像没那么油腻的样子。
炒饭并不像外面卖的炒饭那么油汪汪，反而肉眼可见的清爽。
她拿起饭勺，舀了一口牛肉炒饭送入口中，咀嚼了两口不禁瞪大了双眼，卤牛肉饱含汁水，又鲜嫩又筋道，和松软香浓的炒饭搭配在一起简直是绝了。
原本只打算吃两口饭意思一下的她，手就没有停下来过，一勺又一勺地将饭送入口中。直到碗中变空，她才回过神来，发现面前的牛肉炒饭和腌白萝卜都被她吃光了。
好爽！王阿姨摸着自己的胃部。
多日水米难进，导致空虚无比的胃被可口的炒饭满足了，原本虚弱无力的身体因为碳水重新振奋起来。她感觉自己终于有了精神。
王阿姨沉浸在无人的境界中，回味炒饭的味道，好一会儿才回到了现实，这才意识到自己吃得太投入了！
她尴尬地拿起纸巾，装作优雅地擦了擦嘴，环顾周围，希望没有人注意到她的窘相。
还好其实从饭端上来之后，桌上已经渐渐没有人聊天了。
本来在聊天的阿姨们闻到了饭香，都食指大动，渐渐没了谈话的心思，大家吃的头都不抬，包括吃过牛肉炒饭的林姨。
“这白萝卜太开胃了！”
“这个雪菜比我妈腌的还好吃，光吃一点，我就能吃两口饭。”
“这腌豇豆也太嫩了吧，颜色都是翠绿的，不知道怎么才能腌得出来这么好吃又好看的豇豆。”
大家酒足饭饱之后，王阿姨本来想问一问白一诺这个腌菜是如何腌都这么好的，但是想了想一诺现在开了饭店。这是人家的秘方，靠这个吃饭的，她也不好多问。
于是改口问道：“一诺啊，你这腌菜又脆又嫩，太下饭了。阿姨今天难得能吃这么多，都亏了这腌菜。你这腌菜能卖阿姨一份吗？”
白一诺摇头说：“不行。”
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