宋世书几乎从来都不藏私房钱，赚多少给多少钱回家。
现在没分家，宋世书赚的钱自然要上缴。
宋老根当然不会多拿，每一次宋世书送回家的钱，他都会分成一份给宋世书。
这是宋世书赚的，他在外面跑生意都需要钱，该是他的份少不了。
自己儿子赚了钱能拿回来，宋老根心里已经满足了。
宋家第一年靠辣椒和仙莓赚的大钱全部上捐之后，这些年还有种仙莓，葛根，宋世书做生意的钱，家里每年都有最少几十万两银子的收入，钱这事上，宋家现在完全不愁了。
不得不说，这仙莓即使大规模推广出去，也没多少人能够种活，仙莓娇嫩，一般不识字的农民可是种不活的，这可是要精心侍候的果实。
所以宋家这些年，靠着种仙莓依然赚的盘丰钵满。
宋甜甜在厨房里捣鼓辣椒酱。
在前世什么那全国闻名的大妈头像品牌的辣椒酱，什么风味豆豉油辣酱，油辣酱，香辣脆油辣酱，香辣酱，风味鸡油辣酱......不仅在国内卖的走俏，国外更是风靡一时，连那些饮食口味截然不同的老外都好上这一口。
被男女老少所爱。
宋甜甜这样的吃货，当然喜欢吃辣酱了。
当然，她最喜欢吃的辣椒，是火锅店里的那种调料牛辣酱。
吃火锅的时候，沾着牛肉酱，在放点蚝油，蒜，泰椒，搅拌起来，味道别提有多香了。
这个古代不能杀牛，可是她可以用猪肉替代啊。
她要做出一种，前所未有的辣酱。
做酱最重要的是蒜。
那蒜香辣酱真是拌饭神器啊，谁不喜欢吃啊！
大家都爱吃的很。
现在大蒜已经种出来，此时不做辣椒酱更待何时。
做辣椒酱的调料，宋甜甜都准备好了。
辣椒，大蒜，姜，香葱，豆瓣酱，酱油，白糖，香菇，若干茴香和桂皮，花椒，黄酒，猪肉切成了粒。
一切准备就绪。
首先把猪肉粒焯水捞起，香菇蒸熟。
然后锅里倒油，放入姜，香葱，茴香，桂皮，花椒在油里把香味给煸出来，煸出来后，把残渣捞出来。
再倒入猪肉粒，翻炒均匀放入黄酒，继续放香菇，继续炒，炒到差不多了放豆瓣酱，继续翻炒至猪肉彻底熟烂之后，加入辣椒，大蒜翻炒，再加入酱油，白糖进行调鲜，小火慢炖15分钟。
最后出锅前再放一点葛根淀粉，翻炒均匀至酱料粘稠，然后等待冷却出锅装瓶即可。
这是宋甜甜根据小白白给的牛肉酱做法来做的，当然，少了洋葱，没有办法让辣椒酱更鲜更香。
不过有这些也足够做出好吃的辣椒酱。
现在十一岁的宋甜甜无论做什么东西，宋家的人都不会奇怪了。
她花了五年时间就看完了药典和医书，张掌柜好几次疑难病症，还是宋甜甜的方法治愈了病人。
用张掌柜的话说，宋甜甜就是学医的天才！
这天才不仅学医厉害，做菜也是一把好手，经常做出什么烤鱼啊，水煮肉片，溜肥肠，辣子鸡，酸辣小面......让宋家人都大饱口福，就连陈守仁都十分赞叹，直说比宫中御厨都不遑多让。
所以现在宋甜甜熬出肉酱，宋家人完全不会意外。
这辣酱的香味早就弥漫了整个宋家，大家都蠢蠢欲动想要吃这一口，钱氏一直在旁边看着，闻着这香味，忍不住道，“这辣椒还能这么做？”
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