“嗷！！”
伴随着一声声惨烈的猪叫声，一只大白猪就被拉了出来。
几个大男人扯尾巴的扯尾巴，拉耳朵的拉耳朵，很快就将猪按在了案板上面。
秀兰等人都将孩子们全都带进了屋里，杀猪的过程是不让小孩子看的，这是一件很残忍的事情。
“杀猪了！”
这时候林父放了一辫子鞭炮，伴随着鞭炮的响声，猪的惨叫声也响了起来。
没一会儿声音弱了下去，这头年猪也倒了，小孩子们也都从屋里面跑出来，好奇的看着自己不动的年猪。
杀猪匠等人已经将猪抬进了木桶，用八十多度的开水烫猪毛。
杀猪的流程几乎没啥变化，一群人齐出手很快就将猪处理的白白净净了。
洗完了架在木桶上进行开背，今年这猪不算特别肥，脂肪层就三指厚。
当然一盅子五谷，烧一点黄纸和香祭拜，弄完后就扛着上了磅秤称了一下。
“二百三十斤，还可以。”林恒笑着说。
“够肥了，大肥猪一头。”
“两年这么大，还是有点瘦的。”林父开口说。
“也还好，太肥了也不好吃。”鲁红海摇头道。
“是的，去年上河杀了一头二百八十斤的猪，肉吃起来太肥了，满嘴流油根本不好吃。”林绪涛笑着评价说。
“听说你们收了橡子都粉碎喂猪了，这猪肉怕是不一般。”林海笑着说，临近过年他自然是回来了的。
他今年收获很不错，出去赚了不少钱，还和田燕的感情更深了，最近已经开始谈婚论嫁了。
而这一切离不开林恒的提点，他现在对林恒是百分百信任的。
“是的，我们都想来尝一尝这橡子喂出来的猪肉啥味道。”李佰全咧嘴笑道。
“要是好吃，我明年也捡一些喂猪吃。”林恒的小姨鲁红云笑着说。
林恒在村里连收了两年的橡子，可以说是人尽皆知。
“我也是想尝尝味道，小姨你要尝试得先把橡子晒干烤熟，然后打成粉伴到粮食里面，直接喂是有毒的。”
林恒给解释了一句。
他们说话的同时，杀猪匠已经把猪倒挂在了架子上，心肝肺都取了出来。
一切程序都和平时一样，和平时没什么区别，橡子喂的猪表面看起来和其他猪并没有什么区别。
这次猪肉分割完了后一半用来熏制腊肉，还有一半切成一顿可以吃完的小块放进冰柜冷冻保存。
在农村，即便是有冰柜，腊肉也是必须制作的项目。
腊肉的风味是很独特的，是新鲜肉无法替代的，甚至很多人完全不喜欢吃新鲜肉，就喜欢腊肉。
火腿今年就不做了，家里还有两条大火腿，都是两年的火腿，现在还没有打开看。
他们一群人很快就将猪肉收拾好了，厨房那边也拿到了新鲜的猪肉开始制作早饭。
“吃饭了，吃饭了！”
没一会儿，呼喊声就传来了，满满两桌子菜都已经端好。
男人们一桌子，女人小孩们一桌子。
端起酒杯喝了一口，林恒就迫不及待的尝了尝猪肉。
吃在嘴里他有两个感觉，一个是这肉很细腻，不管是肥肉还是瘦肉都比正常的猪肉细腻。
并且这些肉没有一一丝一毫的腥味，吃起来肉香浓郁，越嚼越香。
当然，只有纯粹的肉香味，不存在橡子的清香味道。
“这猪肉好吃，嚼起来又香又嫩。”很快，就有人发出了赞叹。
杀猪匠也点头：“是的，真的比一般猪肉好吃，我今年杀了几十头猪了，这肉吃起来是最好吃的一个。”
“回头我也弄点橡子来喂猪试试。”林绪涛说道。
在场帮忙的都有了这个想法，山里橡子树非常多，每年秋天林地上都会掉落一层的橡子，但很少会有人捡。
现在一尝林恒家这个猪肉，大家都起了同样的心思。
“林恒，你给我们说说咋弄比较好？”三妈李雪发出询问。
“也不用啥特殊方法，就把橡子捡回来用水泡一泡然后晒干炒熟就行了，做熟了就基本没毒了。”林恒笑着回答说。
大家听了后都默默点头，记下了这些要点，准备回去自己尝试。
一顿饭吃完，不过早上十一点，杀猪匠和林恒等人直接转移去了三爹林绪涛家。
他三爹家今天也杀猪，杀完了猪吃饭的时候，猪肉的差距就体现出来了。
他三爹家的猪也很不错，但口感上还是差了一筹，就算处理的很好，本身还是有一点腥味的。
而林恒家的猪基本上没有这个问题。
下午回家，林恒将自家需要冷冻的新鲜猪肉拿回了家。
“老婆，晚上咱们做个白切猪肉尝尝。”林恒一边冻肉一边说。
“就是白切鸡一样的做法是吧？”秀兰抬头问道。
“对，一样的。”林恒点头。
“那行，我晚上做。”秀兰点头答应。
将肉放好后，林恒拉着秀兰坐下来，美美的喝了几杯茶。
今天可谓是忙了一天，这会儿回到屋终于能休息休息了。
休息好了天也黑了，晚饭秀兰简单的给煮了个鱼丸热了几个包子，然后煮了一块猪肉。
就放了几片葱姜，加了一点料酒，煮好之后切成片端到桌子上，这块肉是七分肥三分瘦。
林恒先直接吃了一片，没有一点腥味让他十分满意，这橡子没白喂。
又夹了一块蘸酱吃，那味道就更加的棒了，吃了还想吃。
“这个肉肉好吃。”晓霞尝了一块也连连点头。
“这个肉别送人了，咱们自己吃，要送人就送野猪肉。”
秀兰吃完了后说道，这喂了橡子的家猪根本不是野猪能比拟的。
“那肯定，这可是好东西。”林恒点头。
三人吃完了饭，稍微消食就上床休息了。
第二天一早，吃完早饭林恒将自己之前放在石灰中脱脂的毛笔尖拿了出来。
这些天，他也将毛笔的笔杆准备好了，五根是自己做的，用的是后山砍伐的紫竹。
还有五根是买的笔杆，木头制作而成。
他小用陶炉子熬制了一些鱼鳔胶，然后将毛笔一一清洗，经过梳毛、整理等一道道工序，最后合拢制作成一个漂亮的毛笔头。
将笔头根部用线捆起来，然后修整笔尖使其达到最好的书写状态，而后蘸上一些鱼鳔胶挂起来就算是初步制作完了。
等笔尖晾干之后，他再蘸上一些一些其他的胶水，将其安转在笔杆上。
至此一个全新的毛笔就制作完成了。
林恒用开水将笔晕开，磨了一点墨水写了一篇《寒窑赋》。
洋洋洒洒六百字写下来，他满意的点了点头：“不愧是全都是选自黄鼠狼尾巴的最好毛发，就是好用啊。”
“老婆，你要不要试一试？”林恒看着秀兰说道。
“我又不会写毛笔字，不过你做的毛笔很好看，我觉得应该也好写。”秀兰眨眨眼，拿起笔轻轻写了写，但分辨不出好坏。
“我教你。”
林恒笑着握住秀兰的手，教秀她写毛笔字。
“好了，我锅里水烧开了。”写了一会儿，秀兰出声说。
“好。”
林恒松了手，然后又爱不释手的自己写了起来，写完了后他将笔挂起来，看了看旁边的墨块自言自语道：“好笔有了，还差好墨啊。”
他决定等有时间了，自己制作从古代流传下来的桐烟徽墨，他上辈子就自己捣鼓过。
现在等有时间了也做一点，可能没啥意义，就是取悦自己。
将做好的毛笔小心的保存起来，他走出了书房。
晓霞在堂屋里玩自己的玩具，秀兰在处理他的那些蜡金鸡和腊肠。
她今天在处理准备要卤制的这些菜，清洗弄好后过两天一次性全都卤了。
“你要写对联吗，我给你帮忙裁纸。”秀兰抬头看着他说。
“等过两天吧。”林恒笑着道，今天忙活了半天，没啥心情写了。
“好。”秀兰答应。
今天太阳还不错，这会两点多外面很暖和，林恒拿了茶具到了前院石桌上喝茶，叫上秀兰一起晒太阳。
时间悠悠而过，很快就是腊月25号了，这天中午，林恒开始写对联。
将自己家的写完又给亲朋好友写了一些，村里一些想让他给帮忙写的，只要拿了红纸过来，他也全都给免费写了。
秀兰在旁边给他磨墨压纸，两人之间虽然没怎么说话，但一个眼神就能明白对方的意思。
许多和林恒同龄，嫁了人或者还没嫁人的女人看到这一幕，都不由的有些羡慕。
羡慕他们感情这般好，这般恩爱，也羡慕秀兰找到了林恒这么一个潜力股。
现在的林恒在整个黄潭镇都是很有名的，他低调谦逊，帅气有钱。最主要是他这么有钱还只对陈秀兰一个人好，没有任何其他流言。
“晚上吃啥饭啊。”对联写完，秀兰喝着水看着林恒问道。
“想吃油泼面可以吗？”林恒看着老婆说。
他是一个面食爱好者，每天至少都得吃一顿面，不然浑身不舒服。
“你想吃我就做给你。”秀兰微笑道。
喝完了茶，林恒去给泡了黄豆，今天在做一个豆腐，用来过年期间吃。
秀兰则去揉面，她准备做一点扯面条子发着，她男人很喜欢吃油泼扯面。
晚上，林恒吃了一大碗的油泼面，就简简单单一点辣椒和大蒜，用热油一泼，再加上一些盐和味精，味道就香的让人两天不吃就想念。
第二天是26号，这是过年前倒数第二个集市，林恒带着秀兰去街上逛了逛，买了一些零碎品。
然后提前将收购站和小卖部的账目计算了一下，等到腊月29只需要计算当天的收入就好了。
回到家，秀兰将炒了糖色开始卤菜，满满两大锅，卤制了多半天，又泡了一夜。
一直到第二天屋里都还是浓郁的卤香味。
“你尝尝。”
第二天一早，秀兰就给林恒切了一点卤好的菜。
“好吃，每一个都很香。”林恒一连吃了好几口，才将热好的黄酒拿来给秀兰倒了一杯。
两人碰了一下喝上一口小酒，美妙的感觉传遍身心。
“剩下这点给晓霞留着。”两人吃的差不多了，才起身去叫孩子们起床。
秀兰给孩子们做了早餐，林恒将他们叫起来。
“二哥，开门，我来帮忙带孩子了。”
他们吃早餐的时候，彩云在外面敲门。
“是姑姑，我去给姑姑开门。”晓霞听到声音，小跑着出去了。
林恒跟在后面给打开了门。
“姑姑，快来吃饭，妈妈做了好吃的。”一开门，晓霞就拉着彩云说。
“谢谢晓霞。”彩云开心的抱起她往出走。
“快来吃。”
屋里，秀兰给彩云又切了一些卤的鸡肉，
“哇，卤的金鸡肉太好吃了。”彩云吃了一口就发出了惊呼声。
“那就多吃点，还有很多呢。”秀兰笑道。
“这些就够了，我在爸妈那边吃过了。”彩云摆手说。
有彩云在这里，林恒就和秀兰拿着泡好的黄豆去老房子磨豆腐。
他们不着急，今天一天把豆腐做完就算成功。
晚上的时候，豆腐刚好点清，林恒捣好了大蒜辣子吃豆腐脑。
今天就他们吃了，没给其他人拿，最近做了好几次豆腐了，大家都吃过很多次了。
“好了，这个豆腐一座，过年就真的不需要再准备什么了。”
将豆腐压好，秀兰深呼了口气说道。
“走，咱们去吃个橙子，想吃了。”林恒点点头说道。
出去堂屋，他从柜子拿了几个砂糖橘和一个大橙子出来，这是家里果树结的，还剩下不少。
存放到这会的橘子和橙子都已经非常甜了，放在檇李简直是一种享受。
两人吃了一点分给晓霞一些，然后坐在沙发上休息，彩云林恒已经送回去了。
吃了水果他们就带着孩子休息了，晚上不再吃其他的东西。
腊月29这天天空又下起了小雪，不是很大，但洋洋洒洒的下个不停，去街上赶过年前最后一个集的人头发都白了。
这个集市林恒带了父亲一起来，他给高大爷和王舟都拿了一些好东西，然后等待着市集结束。
下午三点市集开始步入尾声，林恒选择提前关门将东西全都收拾存放好，最后一算今年小卖部和收购站的利润他觉得有些不可思议。
“爸，你猜店里今年赚了多少？”林恒笑着说道。
“多少？”林父十分好奇。
“四千三百块啊。”林恒咧嘴笑道，小声说出了这个数字。
“天呐！”
听到这话，林父发出了一声惊呼。
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提前祝愿大家国庆快乐，愿祖国繁荣昌盛，尽早称霸世界。
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